Vanitha

రంజాన్ స్పెషల్ – షీర్‌ కుర్మా

రంజాన్ స్పెషల్ – షీర్‌ కుర్మా

సేమ్యా ప్యాకెట్‌ – 1 వెన్న తీయని పాలు – 1 లీ పంచదార – 1 కప్పు యాలకులు – 4 బాదం – 1/4 కప్పు పిస్తా – 1/4 కప్పు జీడిపప్పు – 1/4 కప్పు మిల్క్‌ మెయిడ్‌ – 1 కప్పు కుంకుమ పువ్వు – 1/2 స్పూన్‌ ఎండుద్రాక్ష […]

ములక్కాడ ఇగురు

ములక్కాడ ఇగురు

కావలసినవి: ములక్కాడలు – 6 టమోటాలు – పావుకిలో ఉల్లిపాయలు – 4 పచ్చిమిర్చి – 8 పసుపు – తగినంత ఉప్పు, కారం, నూనె – తగినంత తాయారుచేసే విధానం: టమోటాల, ములక్కాడలు కడిగి ముక్కలు కోసుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు సన్నగా చీలికలుగా తరగాలి. గిన్నె పెట్టి నూనె పోసి కాగాక తాలింపు వేసి […]

కబాబ్‌ హలీమ్‌

కబాబ్‌ హలీమ్‌

గోధుమ రవ్వ – అర కప్పు మినప్పప్పు – అర కప్పు కందిపప్పు – అర కప్పు పెసర పప్పు – అర కప్పు మటన్‌ చాప్స్‌ – కిలో తరిగిన వెల్లుల్లి – 10 అల్లం తరుగు – 2 టీస్పూన్లు నెయ్యి – 2 టే.స్పూన్లు ధనియాల పొడి – 1 టే.స్పూను […]

మటన్  /చికెన్  హలీమ్ తయారు చేయడం ఎలా ?

మటన్ /చికెన్ హలీమ్ తయారు చేయడం ఎలా ?

రంజాన్‌ సీజన్. ఈ సీజన్ లో ఎన్నోరకాల రుచికరమైన వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నా హలీమ్ స్పెషాలిటి, పాపులారిటి వేరు. అందులోనూ హైదరాబాద్ హలీమ్ అంటే పడిచస్తారు జనాలు. ఈ హలీమ్ ని ఇతర రాష్ట్రాలవారు, ఇంకా చెప్పాలంటే ఇతర దేశాలవారు కూడా చాలా ఇష్టపడి తింటారు. ఈ సీజన్ లో, పూర్తిగా శాకాహారి అయితే తప్ప, […]

సెల్ఫ్ రెస్పెక్ట్ కు  ప్రాధన్యం

సెల్ఫ్ రెస్పెక్ట్ కు ప్రాధన్యం

  ఉన్నత చదువులు చదివి సొంత కాళ్ల మీద నిలబడాలనుకునే అమ్మాయిల సంఖ్య పెరిగింది. ఎవరిపై ఆధారపడకుండా తామే కొంతమందికి ఉపాధి కల్పించాలనుకునే వాళ్లు ఎక్కువయ్యారు. స్నేహా కూడా అలాంటి అమ్మాయే!స్నేహ ఒక లక్ష్యం కోసం, ఒక గమ్యం కోసం పగలంతా చదువుతూ, రాత్రిపూట పరోటాలమ్ముతున్నది. స్నేహా లింబ్గా ఓంకార్, ప్రేమ్ శంకర్ మందల్ అనే యువకుడిని […]

కళే ప్రాణం పొసింది…

కళే ప్రాణం పొసింది…

  యుద్ధ సమయంలో పాకిస్థాన్ సింధూ పరివాహక ప్రాంతం నుంచి వలస వచ్చినవారు.. రాజస్థాన్‌లోని దండ్‌కాలాలో స్థిరపడ్డారు. 1987లో వచ్చిన కరువు వాళ్లను అతలాకుతలం చేసింది. కొందరు ఆకలికి తాళలేక ప్రాణాలు వదిలారు. మరికొందరు పొట్ట చేతబట్టుకుని పట్నం బాటపట్టారు.మగవారు ఇళ్లు వదిలి వెళ్లినా అక్కడి మహిళలు మాత్రం తమ సంప్రదాయ కళను నమ్ముకుని జీవనం సాగిస్తున్నారు. […]

అతి చిన్న కండలరాణి

అతి చిన్న కండలరాణి

ఇరవయ్యేళ్ల ఈ కండలరాణి సాధించిన ఘనత ఆసియా ఖండంలోనే మొదటిది. అతిచిన్న వయసులో కండలు పెంచడమే కాకుండా.. వాటితో ఓ రికార్డు సాధించి అందరి దృష్టిని తనవైపు తిప్పుకున్నది. చైనాకు చెందిన ఈ కండలరాణి పేరు టు మెంగ్లి. ప్రతిరోజూ ఎక్సర్‌సైజులు చేసున్నది. రోజుకు పది కోడిగుడ్లు తప్పకుండా తింటున్నది. చైనాలోని చెంగ్డూ యూనివర్సిటీలో చదువుతున్న […]

వ‌రుడ్ని వైద్యపరీక్షలకు పంపిన వ‌ధువు

వ‌రుడ్ని వైద్యపరీక్షలకు పంపిన వ‌ధువు

ఓ పంజాబీ పెళ్లి కూతురు పెళ్లి కొడుకుకి దిమ్మతిరిగే షాకిచ్చింది. తనను పెళ్లి చేసుకోడానికి వచ్చని వరుడుని వైద్యపరీక్షలకు పంపింది. ఈ ఘటన పంజాబ్‌లోని దీనానగర్ పట్టణంలో జరిగింది. వరుడు డ్రగ్స్ మత్తులో ఉన్నాడని వైద్యపరీక్షల్లో తేలడంతో ఇలాంటి వ్యక్తిని తాను పెళ్లి చేసుకునేది లేదని ఛీకొట్టి వెళ్లిపోయింది. గురుదాస్‌పూర్ నగరానికి 12 కిలోమీటర్ల దూరంలో […]

ఈమె ‘ఎత్తు’ ఎంతో తెలుసా?

ఈమె ‘ఎత్తు’ ఎంతో తెలుసా?

అదేదో సినిమాలో నీ హైటు ఇండియా గేటు అంటూ హీరోయిన్ ఎత్తును వర్ణిస్తాడు హీరో. ఆ పాటను కాస్త అటుఇటుగా చూస్తే నిలబడి ఆకాశాన్ని తాకేలా హైటున్న ఓ అమ్మడు సందడి చేస్తోంది. అమెరికాలోని కాలిఫోర్నియాకు చెందిన 23 ఏళ్ల చేస్ కెనడీ అనే కాలేజీ స్టూడెంట్ తన పొడుగు కాళ్లతో ప్రపంచ రికార్డు సాధించింది. […]

పదో తరగతి ఫలితాల్లో టాప్ లేపిన పనిమనిషి..

పదో తరగతి ఫలితాల్లో టాప్ లేపిన పనిమనిషి..

సాధించాలనే తపన ఉండాలే కానీ దానిని ఏవీ నిలువరించలేవని నిరూపించిందో పనిమనిషి. తల్లితో కలిసి పాచిపనులు చేసే ఓ అమ్మాయి శుక్రవారం విడుదలైన ఉత్తరప్రదేశ్ బోర్డ్ ఎగ్జామ్స్‌లో పదో తరగతిలో 74 శాతం మార్కులు సాధించి శభాష్ అనిపించుకుంది. ఆ ఘనత సాధించిన బాలిక పేరు మనీషా కశ్యప్ (15). మనీషా తల్లిదండ్రులు ఇద్దరూ కలిసి […]

కొండ చిలువను చంపేసిన సాహస మహిళ

కొండ చిలువను చంపేసిన సాహస మహిళ

తన మేక ప్రాణాలు రక్షించుకునేందుకు ఫ్లోరిడాకు చెందిన ఓ మహిళ ఏకంగా కొండ చిలువను చంపేసింది. ప్లోరిడాలోని గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో కొండ చిలువలు ఎక్కువగా సంచరిస్తుంటాయి. వీటి నుంచి తమ పశుపక్ష్యాదులను రక్షించుకోవడం స్థానికులకు తలకుమించిన భారంగా ఉంది. అయితే రేచల్‌ ఎలిజబెత్ అనే మహిళ నైపాల్‌లో నివసిస్తోంది. ఆమె రోజు తన మేకల మంద […]

సెక్స్ వర్కర్ కూతురుకి న్యూయార్క్ వర్సిటీలో సీటు

సెక్స్ వర్కర్ కూతురుకి న్యూయార్క్ వర్సిటీలో సీటు

జీవితంలో ఎన్నో కష్టాలు ఎదుర్కొన్న ఓ బాలిక అంచెలంచెలుగా ఎదిగి న్యూయార్క్ వర్శిటీలో సీటు కొట్టేసింది. ముంబైలో ఓ సెక్స్ వర్కర్ కడుపున పుట్టింది అశ్విని. సెక్స్ వర్కర్ అయిన ఆమె తల్లి ఎన్నో కష్టాలు పడి.. ఎంతో క్రమశిక్షణగా అశ్వినిని పెంచింది. చిన్న తప్పు చేసినా బెత్తం దెబ్బలు తప్పవు. తల్లి చేతిలో శిక్షలు […]

యుద్ధ రంగంలో ఇక నారీమణులు

యుద్ధ రంగంలో ఇక నారీమణులు

భారత ఆర్మీలో ఇక మహిళలు తుపాకీలు పట్టనున్నారు. అన్నీ రంగాల్లో పురుషులకు దీటుగా రాణిస్తున్న మహిళలు ఇకపై ఆర్మీలోనూ తమ సత్తా చాటనున్నారు. ప్రస్తుతం ఆర్మీలోని మెడికల్, లీగల్, ఎడ్యుకేషనల్, సిగ్నల్స్, ఇంజినీరింగ్ విభాగాల్లో మహిళలను నియమిస్తున్నా యుద్ధ రంగంలోకి మాత్రం వారిని అనుమతించడం లేదు. గతేడాది భారత వాయుసేనలోకి మహిళలు ప్రవేశించి చరిత్ర సృష్టించారు. […]

పెళ్లయిన మర్నాడే భర్తను జైల్లో పెట్టించింది

పెళ్లయిన మర్నాడే భర్తను జైల్లో పెట్టించింది

తల వంచుకుని తాళి కట్టించిన మర్నాడే భర్తను జైల్లో పెట్టించిందో నవవధువు. ఈ ఘటన ఛత్తీస్ గఢ్ లోని కోరియా జిల్లాలో జరగగా, ఇప్పుడా వధువు ధైర్యంగా తీసుకున్న నిర్ణయానికి ప్రశంసలు వెల్లువెత్తుతున్నాయి. పోలీసులు వెల్లడించిన మరిన్ని వివరాల్లోకి వెళితే.. కోరియా పట్టణానికి చెందిన యువతికి, సమీప గ్రామంలోని ఓ యువకుడికి సోమవారం నాడు వివాహమైంది. […]

యాభైలో ఇరవై…. అందంతో అదరగొడుతున్నయెలిన్

యాభైలో ఇరవై…. అందంతో అదరగొడుతున్నయెలిన్

అరవై ఏళ్ల వయస్సులో ఇరవై చేష్టలేంటి…. అని ప్రశ్నిస్తుంటారు…. అయితే చైనాకు చెందిన మహిళా మాత్రం.. 50 ఏళ్ల వయసులోనూ 20 ఏళ్ల యువతిలా కనిపిస్తూ అందరినీ ఆశ్చర్యానికి గురిచేస్తోంది. చైనాకు చెందిన లు యెలిన్ వయసు సుమారు 50 ఏళ్లు. ఆమెకు ఇద్దరు పిల్లలు కూడా ఉన్నారు. కానీ తన 22 ఏళ్ల కొడుకుతో […]