Recipes

ఫిష్ బిర్యానీ తయారుచేసే విధానం

ఫిష్ బిర్యానీ తయారుచేసే విధానం

తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు: చేపలు-500 గ్రాములు, బాస్మతి బియ్యం-1-1/2 కప్పు, అల్లం పేస్ట్‌-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌, టమాటా తరుగు- 4 టేబుల్‌ స్పూన్లు, కారం-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌, గరమ్‌ మసాలా-1 టేబుల్‌ స్పూన్‌, నిమ్మరసం-1-1/2 టేబుల్‌ స్పూన్‌, పసుపు-1/8 టేబుల్‌ స్పూన్‌, ఉప్పు- రుచికి సరిపడా, గ్రేవీ కోసం, నూనె-3 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఉల్లిపాయల తరుగు-3/4 […]

మ్యాంగో లేయర్ కేక్ తయారీ

మ్యాంగో లేయర్ కేక్ తయారీ

వేసవి వారాంతాలు సంతోషంగా ఉండాలి అనుకుంటున్నారా? ఈరోజు, మ్యాంగో లేయర్ కేక్ అనే అద్భుతమైన వంటకం రుచిగా ఉండడమే కాకుండా, చూడడానికి కూడా ఎంతో అందంగా ఉంటుంది. తయారీ కోసం కావాల్సిన పదార్ధాలు 1.గుడ్లు – 2 2.బేకింగ్ పౌడర్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు 3.కేక్ పిండి – ¾ కప్పు 4.ఉప్పు – […]

బాదం మష్రూమ్ తయారీ

బాదం మష్రూమ్ తయారీ

కావలసిన పదార్థాలు : మష్రూమ్స్‌(ఉడికించిన చిన్న ముక్కలు)-అర కప్పు బాదం-20 పప్పులు పాలు- అర కప్పు నీళ్లు- రెండు కప్పులు మిరియాల పొడి-పావు టీస్పూన్‌ క్యారెట్‌ తురుము-రెండు టీ స్పూన్లు కార్న్‌ఫ్లోర్‌(మొక్కజొన్న పిండి)-రెండు టీ స్పూన్లు పాల క్రీమ్‌-రెండు టీస్పూన్లు వెన్న-ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌ ఉల్లిపాయ ముక్కలు-కొంచెం చిల్లీ సాస్‌-కొద్దిగా ఉప్పు-రుచికి తగినంత తయారుచేసే విధానం : […]

రంజాన్ స్పెషల్ – షీర్‌ కుర్మా

రంజాన్ స్పెషల్ – షీర్‌ కుర్మా

సేమ్యా ప్యాకెట్‌ – 1 వెన్న తీయని పాలు – 1 లీ పంచదార – 1 కప్పు యాలకులు – 4 బాదం – 1/4 కప్పు పిస్తా – 1/4 కప్పు జీడిపప్పు – 1/4 కప్పు మిల్క్‌ మెయిడ్‌ – 1 కప్పు కుంకుమ పువ్వు – 1/2 స్పూన్‌ ఎండుద్రాక్ష […]

ములక్కాడ ఇగురు

ములక్కాడ ఇగురు

కావలసినవి: ములక్కాడలు – 6 టమోటాలు – పావుకిలో ఉల్లిపాయలు – 4 పచ్చిమిర్చి – 8 పసుపు – తగినంత ఉప్పు, కారం, నూనె – తగినంత తాయారుచేసే విధానం: టమోటాల, ములక్కాడలు కడిగి ముక్కలు కోసుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు సన్నగా చీలికలుగా తరగాలి. గిన్నె పెట్టి నూనె పోసి కాగాక తాలింపు వేసి […]

కబాబ్‌ హలీమ్‌

కబాబ్‌ హలీమ్‌

గోధుమ రవ్వ – అర కప్పు మినప్పప్పు – అర కప్పు కందిపప్పు – అర కప్పు పెసర పప్పు – అర కప్పు మటన్‌ చాప్స్‌ – కిలో తరిగిన వెల్లుల్లి – 10 అల్లం తరుగు – 2 టీస్పూన్లు నెయ్యి – 2 టే.స్పూన్లు ధనియాల పొడి – 1 టే.స్పూను […]

మటన్  /చికెన్  హలీమ్ తయారు చేయడం ఎలా ?

మటన్ /చికెన్ హలీమ్ తయారు చేయడం ఎలా ?

రంజాన్‌ సీజన్. ఈ సీజన్ లో ఎన్నోరకాల రుచికరమైన వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నా హలీమ్ స్పెషాలిటి, పాపులారిటి వేరు. అందులోనూ హైదరాబాద్ హలీమ్ అంటే పడిచస్తారు జనాలు. ఈ హలీమ్ ని ఇతర రాష్ట్రాలవారు, ఇంకా చెప్పాలంటే ఇతర దేశాలవారు కూడా చాలా ఇష్టపడి తింటారు. ఈ సీజన్ లో, పూర్తిగా శాకాహారి అయితే తప్ప, […]